张掖肃南美食攻略
肃南裕固族自治县以藏族和裕固族美食为主，融合甘肃风味，以下是前十名美食的详细攻略：
- 1. 手抓羊肉：选用当地放养羊肉，鲜嫩多汁，推荐搭配蒜泥食用，最佳品尝地点为肃南县城老字号羊肉馆。
- 2. 酥油茶：藏族传统饮品，香浓醇厚，可搭配糌粑，在肃南牧家乐体验更地道。
- 3. 糌粑：青稞面制成，营养丰富，建议早餐食用，县城小吃摊均有售。
- 4. 牦牛肉干：风干腌制，便携零食，肃南市场可购买作为旅行伴手礼。
- 5. 裕固族烤全羊：节庆必备，外焦里嫩，需提前预订，推荐肃南民俗村宴席。
- 6. 奶皮子：乳制品甜点，口感细腻，夏季消暑佳品，当地奶制品店有售。
- 7. 青稞酒：低度酒精饮料，甘甜爽口，搭配肉类美食更佳，肃南酒吧可品尝。
- 8. 羊肉面片：手工面片配羊肉汤，暖胃饱腹，肃南街头面馆普遍提供。
- 9. 藏包：包子馅料多为牦牛肉，皮薄馅多，早餐首选，县城早点摊热门。
- 10. 野生菌火锅：采用祁连山野生菌，鲜美养生，冬季食用最佳，肃南火锅店特色菜品。
旅行贴士：肃南美食偏重肉类和奶制品，建议适量食用以避免消化不良。最佳旅行季节为夏秋两季，可参与当地节庆如那达慕大会，体验美食文化。交通以自驾或包车为主，县城住宿方便，美食集中分布在主街道和牧区农家乐。